高质量发展需要企业有充足的内生动力！

　　酱香品类自2021年下半年以来进入理性回调期，叠加大环境影响，导致这一品类今年在市场和渠道层面遭遇多重挑战。

　　伴随着行业进入新周期，中下游的经销商、消费者的选择越发趋向头部品牌和核心大单品。在此背景下，酱酒总经销运营商的生存空间被挤压，部分投机性的开发商被淘汰或是主动离场，其余的大多选择躺平。

　　酒业家发现，作为拥有几十年品牌运营经验的福建伟达酒业，在新周期中展现出了较强的韧性和战略调整能力。将包括铁盖摘要在内的一系列产品，做成了根据地市场的标杆性产品，成为新周期中酱酒开发商高质量发展的样本。

　　伟达酒业的另一个耳熟能详的名字是——伟达名酒。这个名字，清晰准确的表达了自身的定位。

　　另一个大背景是行业向头部集中的趋势下，头部品牌整体呈现稳健增长态势，高端产品的需求和市场表现有增无减。

　　作为老牌大商，伟达酒业穿越多轮行业周期，始终坚持高端酒类品牌运营商的定位，不断深化在高端渠道、高端消费群体的布局，并持续实现发展。

　　近年来，在酱酒热潮中伟达酒业发挥渠道优势，与以金沙、摘要为代表的高端酱酒核心品牌达成深度合作，成为金沙在福建市场重要的经销商之一，并且发挥自身运营优势，成为铁盖摘要五经系列的全国运营商，进一步完善自身在超高端、文创酒品类的产品结构。

　　获悉，伟达酒业已经构建起了名酒、精品葡萄酒、高端酱酒三大品类矩阵。在酱酒品类中，构建了铁盖摘要·五经、摘要·尊享版、摘要·喜庆版三大高端系列。其中，铁盖摘要·五经为伟达酒业运营产品，而摘要·尊享版、摘要·喜庆版则是福建省代理商。

　　伟达酒业正在通过差异化的产品布局，满足不同场景和不同消费者的需求。并且根据产品特性，伟达酒业制定了一地一策实施计划，分区域运营。

　　酒业家获悉，摘要·尊享版在福建省年内以县级为单位进行招商，摘要·喜庆版定位次高端酱酒婚宴用酒，摘要·五经则树立高端文创酒形象，主攻企业团购、高端人士收藏等渠道。

　　在伟达酒业的努力下，摘要在福建厦门、漳州、三明等地已经形成了良好的消费氛围。酒业家获悉，在漳州，摘要经历了一个从无人知晓到获得高度认可的过程。

　　如今，漳州的核心客户对摘要高度认可，并且有足够的动力持续摘要在当地的酱酒高端市场占领。

　　而在三明市的部分县城市场，伟达酒业通过多场酒会及事件营销，让摘要在当地成为继茅台、五粮液之后接待、送礼的重要选项之一，当地高端人士几乎每家都收藏、积攒了一些摘要产品。

　　今年以来，虽然酱酒热度有所降温，市场动销率、开瓶率有所下降；但是，作为高端酱酒核心品牌之一的摘要受到挑战更小。通过多年的培育和营销，摘要——高端酱酒新选择的形象已经深入人心。

　　而成立30余年的伟达酒业，在福建市场也是有口皆碑。因此，在行业新周期中，“高端运营商+高端品牌”的组合相得益彰，大大增强了伟达的风险抵御能力，令其在品类回调期仍然保持活力和影响力。

　　这样的活力，体现了伟达酒业这一年中，在福建、广东（铁盖摘要·五经）等市场的逆势扩张和精耕细作。

　　“2021年福建省酒类销售额大约260亿，其中酱酒表现尤为突出，销售额达120亿，年增长率达60%、市场占有率为60%。”福建省酒类流通协会副会长汪庆璋表示。

　　福建市场，成为继河南、山东、广东之后，酱酒的又一片热土。与河南、山东稍显不同的是，福建市场的消费水平、购买力更高，为铁盖摘要·五经这类高端产品提供了持续发展的沃土。

　　酒业家获悉，2022年伟达酒业推动摘要在福建市场新开发区域经销商53家，联盟商及陈列门店数量新增258个，合作会所型客户数量达到35家。

　　与此同时，为进一步赋能经销商、加速动销，伟达酒业今年内推动摘要在福建省内开展了百余场品鉴会，其中在厦门、漳州、三明等市场都有举办大型的上市发布会和客户答谢会，在传播摘要品牌文化的同时，增强了与当地客户、消费者的沟通。

　　作为高端品牌运营商，伟达酒业在举办品鉴会时候，为提供体验，伟达酒业不仅自建品鉴会所，在品鉴用酒方面更是不惜成本。酒业家获悉，一场摘要的小品会，费用经常花费近万元，充分体现了摘要的高端性，重点培育高端客户对了铁盖摘要·五经的稀缺属性、收藏价值的认可度。同时，更是将“伟达名酒”的旗帜植入到了高端酱酒渠道中。

　　从结果来看，今年伟达酒业通过小品鉴会、中品会等客户沟通形式，极大的提高了福建高端酱酒消费者对摘要品牌的认可度，形成了较高的品牌忠诚度，并提高了产品开瓶率。

　　在福建市场稳步推进的同时，伟达酒业还重点发力广东市场。今年8月，伟达名酒广州运营中心成立，通过铁盖摘要五经等超高端产品精准切入广东的高端商务场景。在广东市场，铁盖摘要·五经的高端性、金融属性、收藏属性获得了高端客户的广泛认可。

　　行业人士表示，渠道精耕细作，通过大面积的品鉴会落地培育市场是行业的共识。这既是“笨办法”，也是有效的方式。正是因为“笨办法”需要投入大量的人力物力，所以很多酒商做不到也不想做。而伟达酒业作为老牌大商，拥有丰富的品牌运营经验和成熟的渠道网络，在行业新周期中，伟达酒业综合经营水平的优势凸显，这是很多跨界而来的酱酒开发商无法比拟的。

　　自2021年下半年开始，酱酒“只有渠道热、没有终端热”的泡沫被戳破，而终端动销受阻、开瓶率降低，成为压垮许多总经销品牌运营商的主要原因。今年以来，无论是上游厂家，还是中有开发商，都更加重视消费者培育和终端动销。

　　作为水井坊多年的合作伙伴，伟达酒业拥有丰富的高端白酒运营经验。如今，伟达酒业又在运营摘要时加以创新，通过精准性极高的品鉴会直达C端，通过B、C联动，为渠道赋能。既提高了B端的积极性，又提高了品牌在C端的影响力和知名度。

　　联合B端做C端，向下深耕，伟达酒业实现了至少有2/3的库存直达C端消化。如此高的C端触达率，在全行业也较为罕见。

　　对此，伟达酒业酱酒业务操盘手李文俊表示：“我们的库存并没有压在B端，至少有2/3的库存是推广到C端消化了，可以毫不夸张地说，今年每销售一瓶酒，就有2/3直接到消费端口，这对于整个市场是非常有利的。”

　　在酱酒开瓶率明显下降的市场大背景下，无论是上游厂家、还是酒商都将目光聚焦在终端，希望通过直达终端的方式促进动销、降低库存。

　　而伟达酒业BC联动的模式得以顺利实施，是厂商一体化、命运共同体共同作用的结果。今年初，金沙酒业董事长张道红在金沙酒业全国经销商大会上提出：“要以强化市场信心为，通过消费培育，拉动消费，惠及消费者，进一步抢占消费者心智，提高消费转化率，进一步稳固市场格局”。

　　在金沙C端战略下，金沙通过持续赋能B端，在全国范围内掀起了“金沙体验风暴”，在行业大环境下的不确定之下，为其高端品牌“摘要”带来了确定性的增长。

　　整体而言，无论是摘要厂家政策，还是伟达酒业模式创新和落地实施，都是富有成效的。伟达酒业今年在去库存、促动销方面的卓越表现，既是其高端名酒运营能力的体现，更是其携手金沙厂商共建的结果。

　　随着利好消息不断释放，业界认为明年将迎来复苏，届时高端品牌将迎来新一轮发展期。金沙酒业在今年获得资本支持，未来金沙、摘要的品牌势能、发展潜力进一步放大。而伟达酒业选择与金沙、摘要共同成长，又塑造了一个厂商一体化、命运共同体的新样本。